Az önkéntes tűzoltó alakulat 1907- ben alakult Szárhegyen, hogy a község tűzvész elleni védekezését ellássa. A tűzoltó alakulat akkori felszereléseiből hátramaradt egy lóvontatású kézi fecskendő, melyet 1886-ban készítettek Budapesten.

   Az alakulat egészen a 90-es évekig aktívan működött. Ezután sajnos elhanyagolódott. A 90-es évektől 2008. júliusáig az alakulat csak névileg szerepelt a község életében, mert nem végeztek tűzvédelemmel kapcsolatos tevékenységeket.  2006-ban Kormányrendelet alapján az országban minden önkormányzat meg kellett alakítson egy katasztrófaelhárítási alakulatot, amely a község katasztrófák elleni védelmét hivatott biztosítani. Ez a csoport önkéntesekből és a polgármesteri hivatalnál alkalmazott személyekből áll, amelynek szerkezeti felépítése a következő: megelőző csoport, önkéntes tűzoltóalakulat, értesítő - riasztó csoport, kereső-kutató csoport, kiszabadító-mentő csoport, egészségügyi csoport, kitelepítő csoport, logisztikai csoport. Ennek következtében 2008. július 13-án a katasztrófaelhárítás vezetői közgyűlést hívtak össze az Önkéntes Tűzoltóalakulat újraindítására, amelyre meghívták a község vezetőit és olyan helyi fiatalokat, akik be szeretnének állni ebbe a csapatba. Ettől a dátumtól tulajdonképpen újra alakult az egylet fiatal önkéntesekkel, akik elkezdték a felkészüléseket a tűz elleni védekezés minél hatékonyabbá tételéhez.

    A polgármesteri hivatal 2007-ben neki kezdett egy projektnek és így pályázaton olyan felszereléseket sikerült vásárolni, melyek a katasztrófák elleni védekezést hivatottak szolgálni. A pályázati pénzből a következő felszerelések 2009. év elején kerültek a katasztrófaelhárítás és a tűzoltó alakulat birtokába: 1 db. Dennis márkájú tűzoltóautó, 1 db. Lada Niva terepjáró, 1 db. CF Moto márkájú Quad, 1 db. motorpompa, 1 db. áramfejlesztő, 1 db. túlélő kereső akusztikus detektor, árvíz elleni felszerelések, stb…

    A tűzoltó alakulat 2008.júliusától részt vett számos tűzoltóversenyen, melyek közül két megyei vetélkedő volt. 2009-ben a megyei tűzoltóversenyen a második helyezést értük el.

    Hagyományteremtő szándékkal 2009. május 09-én megszerveztük az I. Szárhegyi Tűzoltók Napját, melyen 12 tűzoltócsapat vett részt, majd ezt követte a II. Szárhegyi Tűzoltó Napja2010- ben, melyen 14 tűzoltó alakulat jelent meg a környékről és Magyarországról Ajak illetve Nagybajom településekről. Ezen rendezvény után sor került egy tűzoltótáborra Szárhegyhez tartozó Güdücön, amely 5 napot tartott és 20 tűzoltó vett részt 3 hazai és egy magyarországi tűzoltóságtól. A táborban szakemberek tartottak előadásokat csapatszervezésről, pszichológia témában, elsősegélynyújtásról, tűzoltási technikákról. A több napos képzés előadásokkal és szakmai gyakorlatokkal segítette a tűzoltók szakmai felkészülését.

    Tűzoltó alakulatunk a tűz elleni harc mellett nagy hangsúlyt fektet a település életében való részvételére. Társzervezőként részt vesz majdnem minden olyan rendezvényen, melyet a polgármesteri hivatal vagy helyi szervezetek szerveznek. Továbbá folyamatos felkészítőt tart gyerekek részére, akik fogják képezni az utánpótlás csapatot.

   A tűzoltó alakulatot a 2009. decemberi gyűlésen megválasztott Györffy Zsolt- parancsnok és Ambrus József alparancsnok vezeti, melyben 22 önkéntes tűzoltó tevékenykedik, és amely 2010 márciusában egy törvényszéki végzés alapján jogi személyiség is, vagyis egyesület formában működik